Çerkez Tavuğu Tarifi

Malzemeler
1 adet tavuk
2 dilim ekmek içi
3 su bardağı ceviz içi
Kâfi miktarda kırmızı biber ve tuz.

Yapılışı:
1.Temzilenmiş yıkanmış bir tavuk üzerine basacak kadar su ile tuzu da katılarak haşlanır suyundan çıkarılır bir tarafa konur.
2.Üç su bardağı ceviz içi bir defa et makinesinden geçirilir.bir kahve kaşığı kırmızı biber ve yeterince tuz ilave edilir.Cok hadif ateşte tahta bir kaşıkla yoğrulur.Yağı çıkmaya başlayınca bir kaşık tavuk suyu katılır,karıştırılır yine bir kaşık tavuk suyu konur karıştırılır.Bir tülbentten süzülerek yağı alınır.
3.Kalan cevizlere ıslanmış sıkılmış ekmek içi karıştırılır.Ekmekle ceviz tekrar makineden geçirilir.Tavuk suyu ilave edilir.Telle karıştırılır.istenilen koyulıkta bir salça elde edilir.
4.Bir tarafa bırakılan tavık kemiklerinden ayrılır elle didilir.Bir tabağa konur. Üzerine hazırlanan ceviz salçasınının yarısı dökülür.

Hurmanın Faydaları

Hurmanın Faydaları: Bedensel ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Vücuda enerji ve kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Kansızlığı azaltır. Hamile ve yeni doğum yapmış olanların kendilerini toparlamasına çok yardımcı olur. Ayrıca anne sütünü arttırır. Stresi ve gerginliği azaltır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Bronşit, verem, kuru öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir. Vücut ve kemik gelişimini destekler ve kemikleri güçlendirir.

Özellikle ramazan aylarında sıkça tükettiğimiz ve orucumuzu açmak için yediiğimiz hurma bir çok hastalığada fayda vermektedir en basitinden.Günümüzde yabılan ağır şerbetli tatlıların vücudumuza zarar verdiği bilinmektedir.Hurmanın aşırı olmayan tatlımsı tadı özellikle şeker hastalarının tüketebileceği bir nimettir.

Antep Kebabı

Malzemeler:
Yarım kilo karşışık dana ve koyun kıyması
2 baş sığan
3adet domates
3 adet yeşil biber
Bolca kırmızı toz biber(acı=
Yeterince tuz

yapılışı:
Kıyma tuz acı ve toz kırmızı biberle iyice yoğrulur.
2.Bu kıymadan cevizden biraz irice parçalar alığ uzun köfteler haline getirilir.Sonra bunların her biri şişe getirilir.iyice sıkıştırılır.
3.Mangal veya ızgara üzerinde şişlerin iki tarafıda pişirilir.Taze pide şişler pişerken üzerine kapama ssuretiyle ısıtılır.iki pide arasına üzerinden bastırılarak köfteler şişten çıkarılır.
4.Domateş yeşil biber ve ince halka halka doğranmış oğğan ile maydanoz tabakların kenarına koyarak servis yapıllı.
Not:Bu şiş kebabın kıyması elde iki bıçak ile kıyılırsa daha lezzetli olur.

Brokolinin Faydaları

Brokolinin Faydaları: Lifli yapısı ile sindirimi kolaylaştırır ve şişmanlığa karşı faydalıdır. Mikrop öldürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Başta meme, akciğer ve bağırsak kanseri olmak üzere, kansere karşı çok iyi bir koruyucudur. Doğuştan belkemiğinde açıklık hastalığının önlenmesinde etkilidir. İdrar yolu hastalıkları ve prostata karşı koruyucudur. Cinsel gücü arttırır. İktidarsızlık ve kısırlıkta faydalıdır. Kemik erimesi ve kansızlığa iyi gelir.

Besin değeri bir çok sebzeye göre daha yüksek olan brookoli bir çok uzmanın tavsiyesine göre brokoliyi kaynatıp suyunun içilmesinin daha faydalı olcağı sölenior.Ayrıca brokoli çorba şeklindede tüketilir.

Kerevizin Faydaları

Kerevizin Faydaları: Uyarıcıdır. Kandaki stresi hormonlarını azaltır ve sinir yorgunluğunu giderir. Vücudu kuvvetlendirir. Cinsel gücü ve isteği arttırır, iktidarsızlığı giderir. İştah açıcıdır. Ağız kokusunu giderir. Öksürüğü keser. Kanı temizler. Karaciğer şişliğini ve sarılığı giderir. Sivilceleri azaltır. Gaz söktürücüdür. Böbrek kumunun ve taşlarının dökülmesine yardımcı olur. Yüksek tansiyon, şeker ve prostat hastalarına faydalıdır. Hipertansiyonu ve kolesterolü düşürür. Mideyi kuvvetlendirir. Ağrıları giderir. Cilde tazelik ve parlaklık verir. Unutkanlığa karşı faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Romatizma ve gut şikâyetlerini azaltır.

Kerevizin mineral yönünden çok zengin bir içeriğe sahip olan kerevizin sade yeneği yapılabileceği gibi kereviz çorbası şeklinde de tüketilebiri.

Enginarın Faydaları

Enginarın Faydaları: Enginar karaciğer için çok faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar. Karaciğer, böbrek ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek kumlarını döker. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Kandaki şeker oranını ayarlar, kolesterolü düşürür. Vücuda dinçlik verir. Bedeni ve zihinsel yorgunluğu giderir. Meme, rahim ağzı ve prostat kanserini önlemeye yardımcı olur. Enginar kalbi ve damar sağlığını korumakta da etkilidir. Hücrelerin yıpranmasını engelleyerek yaşlanmanın etkilerini azaltır. Sarılıkta faydalıdır. Romatizma şikâyetlerini azaltır. İshali keser. Ter kokusunu giderir. Ateş düşürücü ve iştah açıcıdır.

Patlıcanlı Saksı Kebabı

3 kişilik
Malzemeler
3 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tere yağı
1 kg kuş başı kuzu eti
1 adet doğranmış havuç
Yarım su bardağı bezelye
bir kac adet karabiber
1 dişdövülmüş sarımsak
1 adet defne yaprağı
2 adet maydanoz sağı
Fesleğen tuz
1 çay kaşığı kekik
1 adet domates
Kızarmtak için sıvı yağ

Sıvı yağı kızdırıp patlıcanları içime atın kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın Tereyağını eritin.eTLERİ YAĞA ALIP KAVURUN havucu ilave edin.baharatları ve tızı ekleyin havuıçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın patlıcanların içimi oyup harcı doldurun.Üzerine kekik serpim domates dilimleyip patlıcanların üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirim.Fırından alığ üzerine bezelye serpip servis yapın

Cevizli Kabak Yemeği Tarifi

Hazırlanışı
4 kişilik

2 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
2 adet elma
12 adet dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı limon suyu
2çay kaşığı toz şeker

Fırını 200 derecede ıstın kabakları uzunlamasına ikiye bölün çekirdeklerini temizleyin Tepsiye kabakların içi alta gelecek biçimde dizin Kabakları 1 parmak geçecekkadar su ekleyin .Fırında haşlayın .Gagice yumuşadığı zaman fırından alın içlerine tuz ekin.Rendeleniş elma ceviz ve limon uyunuu karşıtırın Kabakların içlerine doldurun üzerinne şeker serpin tekrar fırına sürerek 10 dk ğiiişirin.Cevizle süsleyip ervis yapın.

Fındığın Faydaları

Fındığın Faydaları: Çok iyi bir enerji kaynağıdır. Vücuda güç ve enerji verir. Beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür. Kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak her gün fındık yemek Kalp krizi geçirme riskini azaltmakta çok etkilidir. Kansızlığa iyi gelir. Vücut ve kemik gelişimini destekler. Hamilelerin hem kendileri için hem de doğacak çocuk için fındık yemeleri çok faydalıdır. Cinsel gücü arttırır. Varislere iyi gelir. Fındık, soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarına da faydalıdır. Ayrıca, cildi güzelleştirir.

doktorların ger gün bir avuç yenmesini tavsiye ettiği fındık bir çok hastalığıa çare olmaktadır.
ASıl vatanı karadeniz olan bu kuruyemiş baklava bülbül yuvası gibi bir çok tadlıdada kullanılır.

Ayçiçeğinin Faydaları

Ayçiçeğinin Faydaları: Ayçiçeği kolesterolü düşürmeye ve damar sertliğini gidermeye yardımcı olur. Vücuda ve zihne enerji ve kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp ve sinir hastalıklarına karşı faydalıdır. Özellikle hastaların ve gelişme çağındaki çocukların ihtiyaç duyduğu pek çok protein, vitamin ve mineralleri barındırdığı için iyileşmeyi hızlandırır ve vücut gelişimini destekler. Kansızlığı iyi gelir.

Yaz aylarına renk katan birr diğer btkli olan ay çiçeği özellikle yağ yapımında Kullanılmakta ayrıca çekirdeğin yetiştiği gbitki özelliğinide taşımaktadır.

Mısırın ve Mısırözü Yağının Faydaları

Mısırın ve Mısırözü Yağının Faydaları: Çok iyi bir enerji kaynağı olan mısır vücuda ve zihne enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bağırsakları yumuşatır. Mide şikâyetlerini azaltır. Göz ve diş sağlığı için faydalı bir besin olan mısır böbreklere de yararlıdır. Mısırözü yağı kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve damar sertliğini önler. Kalp hastalığı riskini azaltır.

Yaz aylarında yetişen ve pap olarak ta satılan mısırın daha çok közleme şeklinde yendipğim de lezzetli odluğu bilinirr mıısır ayrıca tvde de duydugumusz gibi mısırözü olarak cild kremlerinin içeiiğindede yer alır.

Greyfurdun Faydaları

Greyfurdun Faydaları: Özellikle yemeklerden önce yenirse iştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mikrop öldürücü ve kabızlık gidericidir. Karaciğerin çalışmasına yardımcı olarak kanı temizler, vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. İdrar söktürür. Uyarıcı bir meyve olan greyfurt bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidermeye faydalıdır. Strese azaltır. Kansere karşı koruyucudur. Göğüs hastalıklarına, damar sertliği ve varislere faydalıdır.

Turunçgillerin ağırabilerinden greyfurt bir çoklarınca acımsı tadı nedeniyle yenmesede bu acımsı tadın vücuda ne kadar bilenler tarafındN sıkça tüketilen bir meyvedir.Acımsı tadı nedeniyle greyfurtu sade yiyemiyenlere greyfurdun suyunu sıkıp içine bir mikktar şeker ekleyip içmelerini tavsiye ederim

Meyve Şekerli Kurabiye Tarifi

ON KİŞİLİK HAZIRLAMA : 20 DK PİŞİRME: 15 DK

MALZEMELER:
250 gr margarin ( tereyağıda olabilir)
5 bardak un
1,5 bardak pudra şekeri 1 paket vanilya
2 yemek kaşığı meyveli şeker

HAZIRLANIŞI:
Pudra şekerini yumuşamış margarinle yoğurup unu yavaş yavaş ilave ederek sert bir hamur tutun.20 dakika soğuk bir yerde dinlendirin.Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yassılaştırın kalıpla şekklendirip orta kısmını parmağınızla çukurlaştınırn 150 derecelik furunda pembeleşene kadar pişirin.Çukur kısımları meyveli şekerle süsleyin.

Köfteli Terbiyeli Kereviz Tarifi

ALTI KİŞİLİK                     Hazırlama:20 DAKİKA           PİŞİRME:25 DK               

Malzemeler:

200gr kıyma

3 adet  kereviz

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı pirin.

1 yemek kaşığı margarin

1yemek kaşığı un

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi İçin:

1 yemek kaşığı un

1 limonun suyu

1 yumurta

Püf NoKTaSı:

Kerevizlerin kararmaması için limon suyunda bekletin

Hazırlanışı:Kerevizlerin kabuklarını sıoyun Küp şeklinde doğrayıp limonlu suda bekletin . Kıymanın içine rendelenmiş soğan pirinç karabiber ve tuz atığ yoğurun.Yuvarlak köfteleri una bulayın Kaynayan 8 bardak suya kereviz ve köfteleri atın tuz ilave edip 10 dakka kaynatın.Ocağın altını kapatın.

Küçük bir kapta yumurta sarısı ve 1 limon suyunu çırpın.

Yavaş yavaş un ekleyim çırpaya devam edin.Terbiyenin kesilmemesi için çırbanın suyundan 1 kepçeyi karışıma ekleyin. Ocağın altını açarak 10 dk kaynatın.Üzeri pul biberle kızdırılmış yağ döküp ervis yapın.

Ayva ve Ayvanın Faydaları

Ayvanın Faydaları: Mide ve bağırsakları güçlendirir. İshali kesmekte etkilidir, fakat kabızlığa neden olabilir. Karaciğer tembelliğini giderir. Kanı temizler. Çarpıntıya iyi gelir. Bronşit ve verem gibi akciğer hastalıklarına ve öksürüğe karşı yararlıdır. Gelişmekte olan çocuklar için, özelikle kemik gelişimi açısından faydalıdır.

ilk bahar ayının gelmesi ile çiçek açan ve mayıs ayının sonlarına doğru  meyve tabaklarındaki yer alan ayva sulu ve ekşimsi dadı ile midemizde ayrı bir yer duduyor.Kompostasıda yaplabilen ayva soğuk kopmosu yendiği takdirde insan bedenini rahatlatıyor fakat artık bir deyim haline gelmiş ayvayı yedik sözcüğünün neden kullanıldıgınıda açıkliyim.Birranda çok fazla ayva yemekte boğazınız ile mideniz arasına bıçak ablanmış gibi bir etki yapar.o yüzden sakin akin yavaş yavaş az az ve efendice yenmesinde fayda vardır.

Salatalığın Faydaları

Salatalığın Faydaları: İdrar söktürücü ve kanı temizleyicidir. Bağırsakları yumuşatır

ve kabızlığı giderir. Basura iyi gelir. Harareti keser. Sinirleri yatıştırır. Yorgunluğu giderir. Romatizma ağrılarını hafifletir. Uykusuzluğa iyi gelir. Kolesterolü düşüren salatalık kalp ve damar hastalıklarına vücudu korur. Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır. Böbrek hastalıkları ile bağırsak iltihabı ve gut hastalığında faydalıdır. Ter bezlerinin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

yaz aylarına renk veren en güzel sebzlerden biri olan salatalık bir çok alanda kullanılması ile sürekli ismini hatırlatmaktadır. Akşam yemeklerinde salata olarak sabah kahvaltılarında da sade olarak tüketilebilen salatalık özündeki yararından dolayı vücudun nemlenmesine ve cildimizin daha yumuşak bir hal almasına yardımcı olur vede bilindğii bii gibii cild bakımı içinde kullanılır

Kuru Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler:
250 gr yağlı kıyma
20 adet kuru kabak
1 çay bardağı pirin.
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı margarin
Karabiber
Tuz

Sosu İçin:
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:Kabakların üstünü kapatacak kadar su koyup 1 saat bekletin Makarna haşlar gibi 10 dakika haşlaryın.Süzüp bekleetin
Sosu için;Sıvı yağ ve biber salçasını ateşe koyun 2-3 dakika karştırın.Dövülmüş sarımsak nane ve 2 bardak su koyup 10 dakika kaynatın.
Soğanları zar şeklinde doğrayın . Karabiber ve tuzla ovup kıymaya ilave edin Pirinçleri yıkayın.Kıymamya haşlanmış nohut pirinç margarin domates salçası biber salçası ve nar ekşisi ilave edin . Karıştırıp dolmaların içini doldurun.Dolmaların ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin.Üstüne 3 bardak su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin.Sosu ilave edip 10 dakika kaynatın.Sarımsaklı yoğurtla servis yapın

Vişnenin Faydaları

Vişnenin Faydaları: Vücudu ve mideyi kuvvetlendirir. Mikrop öldürücüdür. Ateşi düşürür ve idrar söktürür. İshali keser. Vücuda rahatlık verir. Susuzluğu giderir. Öksürüğe iyi gelir. Ağrıları dindirir. İltihap gidericidir. Uyku düzensizliğinde faydalıdır.

Dut pekmezinin faydaları

DUT PEKMEZİ

Kan eksikliği bulunan hastalarda çok büyük faydalar sağlar.
Mide hastalıklarında özellikle, ülser hastalığına iyi gelir.
Astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır.
Soğuğa karşı vücut direncini arttırıcı özelliğe sahiptir.
Sporcular için bir enerji deposudur.
Bebeklerin büyümesinde ve gelişmesine yardımcı olur.
Çocukların zeka gelişimine yardımcı olur.
Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında etkilidir.
Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da yaygın olarak kullanılır

kahvaltılarımızda sık sık sofralarımızı renklendiren pekmez kan yapcı kan yapma zihni açma ve sayamdağom bir çok rahatsızlıga iii gelmektedir. Ülkemizde yörelere göre pekmezlerde farklılık göstermektedir.

Kuşburnunun faydaları

Kuşburnunun Faydaları: Vücut direncini arttırır. Vücuda ve gözlere kuvvet verir. Cinsel isteği arttırır. Kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler. Bağırsakları yumuşatan ve sindirimi kolaylaştıran Kuşburnu iyi bir idrar söktürücü olarak kabızlıkta faydalıdır. İshali keser. Vücuttaki atık maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bağırsak kurtlarını düşürür. Kansere karşı koruyucudur. Romatizma şikâyetlerini ve ağrılarını hafifletir. Kandaki insülin miktarını ayarlamaya yardımcı olduğundan Şeker hastalarına çok iyi gelir. Selülit oluşumunu engeller. Basur rahatsızlığı olanlara da yararlıdır.

Ekşimsi bi tadı olduğu için kendim pek evmesemde yararlarınıda inkar edemem soğuk algınşıgı grip ve mezle gibi artık günümüzde sıradanlaşmış hastalıklar ii gelen kuş burnu çayı halkımızın de artık bilinçlenmesiyle daha da yaygınlaşmaya başladı.

Balın Faydaları

- Barsaklardaki, damarlardaki ve diğer organlardaki pislikleri temizler.

- Yenmesi ve haricen sürülmesi, vücut salgılarını düzenler. İhtiyarlara ve balgamlılara faydalıdır.

- Soğuk algınlığını önler. Besleyici, tabiatı yumuşatıcı, içine atılan maddelerin özelliğini koruyucudur.

- Hoşa gitmeyen ilaçların özelliklerini değiştirerek hoşa gider hale getirir.

- Göğsü ve ciğerleri temizler, idrarı artırır, balgamın doğurduğu öksürüğe iyi gelir.

- Gül yağıyla birlikte sıcak sıcak içildiği zaman, uyku sersemliğini giderir.

- Eğer suyla karıştırılmış olarak yalnız başına içilirse, mantar zehirlenmesine karşı faydalı olur.

- İçine taze et konulduğunda, etin tazeliğini üç ay süreyle korur. Aynı şekilde içine Acur, Hıyar, Kabak ve Patlıcan atıldığında bu sebzelerin tazeliğini koruduğu gibi, birçok meyvenin tazeliğini de altı ay süreyle korumaktadır.

- Ölünün cesedini de bir süre bozulmadan muhafaza eder.(Mumya malzemelerindendir.)Bu özelliklerinden dolayı bal'a "Güvenilir Koruyucu" adı verilir.
- Bitlenmiş bir insanın bedenine ve saçına sürüldüğü zaman bit yumurtalarını öldürür. Saçları uzatır, güzelleştirir ve yumuşatır.

- Eğer bal gözlere sürme gibi sürülürse gözlerin kararmasını giderir.

Allahutealanın bizlere vermiş olduğu eşiz nimetlerden biri olan bal başlı başına bir şah eserdir . bir çok derde deva olması ile bilinen balın bir çokta çeşidi bulunmaktadır.

Üzüm pekmezinin faydaları

ÜZÜM PEKMEZİ

Vücuttaki kanı arttırır

Enerji verir

İştah açar

Hamilelikta ve bebek gelişiminde çok faydalıdır

Mideyi, bağırsakları, böbrekleri kuvvetlendirir

Damar sertliğine iyi gelir

Kan dolaşımını rahatlatır

sabah kahvaltılarımızın vazgeçilemez öğelerinden biri olan pekmez bir çok problemin şifa kaynağıdır. özellikle zihni açmada etkili olduğu için sınavlar öncesinde pekmez içilmesi tavsiye edilir.

Pırsanın FaydaLaRı

Pırasanın Faydaları

Kabızlığın tedavisinde etkili bir sebzedir. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
Ciltteki sivilcelere pırasa suyu sürüldüğünde kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur.
Zeytinyağlı yemeği yapıldığında bağırsakları yumuşatır ve kabızlığa karşı etkilidir.
İdrar söktürücü özelliğiyle böbrek kumu ve taşlarını tedavisine yardımcı olur.
Pırasa şurubu göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Pırasanın beyaz ve yeşil kısımlarını incecik doğrayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Süzdükten sonra günde 2 bardak pırasa şurubunu için.
Kabızlığın tedavisinde etkili bir sebzedir. Zeytinyağlı yemeğini yapıp yemek bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Ananasın Faydaları

Mide ve bağırsakları temizler. Ananas etin sindirilmesinde yardımcı olabilir.
Ananasta bulunan protein mayası, yemeklerdeki proteinleri etkili bir şekilde çözümleyerek mide ve bağırsakları hareketlendirir.

Cilt ve saçı güzelleştirir.
Ananasın içerdiği zengin B vitamini cildi etkili bir şekilde nemlendirir ve saçı da parlatır.
ananas stresin giderilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine de yardımcı olur.

Tansiyon ve kandaki yağ oranını düşürür.
Ananas kan dolaşımını hızlandırarak hem tansiyonu, hem de kandaki yağ oranını düşürür. Ananas, vücutta yağ birikimini de önler.

Nezleye karşı birebirdir. Ateş, öksürük ve boğaz ağrısı nezlenin en önemli belirtileridir.

bir diğer tropikal meve grubuna giren ananas sanırım ekvador bölgeine yakın adalarda yetişmeltedir. aynı kivigibi yaz ayları YAKklastıgında ülkemize ithal edilir.Özellikle sıcak yaz aylarında ananas kompostası vücudu serinletmede birebirdir.

Kivinin Faydaları

Kolesterol seviyesini düşürür,
Cilde kadifemsi bir yumuşaklık ve ışıltı kazandırmak, kırışıklıkları hafifletmek için ekstra bakım uygulamakta yarar var.
Karaciğeri çalıştırır, kanı temizler,
Kadınlarda göğüs kanserini önler,
Grip ve soğuk algınlığının çabuk atlatılmasını sağlar,
Kan basıncını ayarlar, tansiyonu düşürür,
Vücudun direncini artırır,
Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler,
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Tropikal iklimlerde yetişen ve ülkemize ilk bahar ayı itibariyle ithal edilen kivi lezzeti ile sevildiği kadar cilt bakımı konusundada tıbbi alanda kullanılmaktadır. Ve yaz ayları içerisinde pastaların içerisindekullanılan kivi pastalara ayrı bir remk katmakdadır.

Şeftalinin Faydaları

Şeftalinin Faydaları: Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır. Bağırsakları yumuşatır. Hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Basur şikâyetlerini azaltır. Kanı temizler. Ateşi düşürür. Sinirleri yatıştırır ve uykusuzluğa iyi gelir. Kansere karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek taşlarını eritir. Ağız kokusunu giderir. Cildi nemlendirir ve canlandırır.

Kurak yaz aylarında su tüketiminin yanı sıra Allahüteala'nın verdiği nimetlerden biri olan şeftali sulu yapısı ile sıvı tüketimimizee yardımcı lmaktadır.

sade şekilde yenebileceği gibi kompostasıda yapılır

Zeytinin Faydaları

Faydası : Zeytinyağı, safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır.
Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkta faydalıdır. Eczacılıkta, bazı
ilaçları hazırlamakta kullanılır. Yaprakları ve kabukları, yüksek
tansiyonu düşürür. Kandaki şeker miktarını düşürür. Bağırsak
solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Taneleri de besleyicidir.

Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmez öğeelerinden biri olan zeytinhem etli hem de çekirdeği ile birçok derde deva kaynağıdır.Kaldı ki zeytin yapıda zeytinden elde edilir.Zeytin çekirdeğininde çiğnemeksizin yutmanın faydalı oldugu söylenir

Bezelye yemeği Tarifi

Malzemeler

1 kutu bezelye konserversi ( yaklaşık 700gr olur)
1 orta boy patates (patatesleriniz küçük ise 2 adet)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 orta boy soğan
mevsime göre varsa 1 adet havuç
Hazırlanışı

Soğanı doğrayın ve tencereye sıvı yağ koyarak soğanları kavurun. Resimdeki gibi küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin. Eğer havuçlu yapacaksanız havucuda bu esnada ilave edin. Patatesleri 3-4 dakika kavurun. Kısık ateşte yapın ki tancereye yapışmasınlar. Suyunu süzüp yıkadığınız bezelyeleri patateslerin üzerine ilave edin. derince bir kapta 2 yemek kaşığı salçayı 1-2 su bardağı sıcak suda ezin ve tencereye ilave edin. Bezelyeler ile aynı hizada olacak kadar sıcak su ilave edin ve kaynakdıktan sonra altını kısarak, tuzunu ilave edin. Yemeğin kapağını kaparak pişirin.

Eğer evde haşlanmış tavuk varsa minik minik parçalara ayırarak yemeğinize ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun..

BezeLyenin FaydalaRı

Bezelyenin Faydaları: Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir. Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder. Kansızlığa iyi gelir. Kan Kanserine karşı koruyucudur. Karaciğerin çalışmasını düzene sokar. Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırarak kabızlığı giderir.

Protein yönünden çok zengin olan bezelye çeşitli şekillerde değerlendirilebilir.Sade şekilde yemeği yapılacağı gibi soğan domates ve biber ilede lezzeti artırılabilir.

Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

5 adet orta boy kabak,
dışı bıçakla incecik kazınacak
2 adet kırmızı domates
2 adet orta boy kuru soğan
1 demet dereotu,
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
tuz

Hazırlanışı:

Bir tencereye soğanlar ince kıyılarak zeytinyağı ile birlikte koyulur, üstüne kabaklar boylamasına dörde bölünerek kuşbaşı doğranırak ilave edilir, kabukları soyulmuş domatesler minik minik kabakların üstüne doranır, en üste 1 kaşık salça ve tuz konarak karıştırılmadan kısık ateşte 20dk. pişmeye bırakılır, piştikten sonra hafifçe karıştırılır ve dereotları doğranarak servis yapılır, afiyet şeker olsun hepinize :)

Peygamber efendimizin en sevdiği yemek Olan kabka yemeği prtoein ve vitamin bakımından çok zengindir.

Kabağın Faydaları

Kabağın Faydaları: İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Mide ve bağırsakları yumuşatır. Böbrek ve mesane iltihaplarını giderir. Basur ve prostat şikâyetlerini azaltır. Yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Sinirleri yatıştırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Kan yapar. Cinsel gücü ve doğurganlığı arttırır. Zihin açar.

vitamin bakımından çok zengin olan kabak yemeğide Yapılır ve peygamber efendimizin en sevdiği yemek olma şerefini TaŞıR.

Karpuzun Faydaları

Karpuzun Faydaları: Çok iyi bir idrar söktürücü olan karpuz, vücuttaki atık maddeleri, bağırsakları ve kanı temizler. Kalbi koruyucu etkisi de vardır. Soğuk algınlığına iyi gelir. Cinsel gücü arttırır. Vücuda zindelik, serinlik ve ferahlık verir. Börekleri çalıştırarak böbrek taşlarını ve kumlarını dökmeye yardımcı olur. Kemik gelişimini de destekler.

Son yıllarda dünyamızın dengesinin bozulması ile birlikte yaz ayşlarında aşırı sıcaklarla karşı karşıya kalmaktayız ve tabi haliyle bu aylar içerisinde sıvı tüketimimizde sıcaklığa bağlı olarak artmaktadır.

Sırf sıvı tüketiminin yanında allahutealanın yaz ayları için yaratmış oLduğu KaRpuzuN HeM meyve ihtiyaçlarımızı hemde bu aylar içinde sıvı ihtiyacımızı igdermesi bakımından önemli bir nimettir.Veee çok tatlıdır.

Badem Yağının Faydaları

Bademin Faydaları: Vücuda, beyne ve göze kuvvet verir. Yüksek kalori değeriyle kilo almaya yardımcı olur. Baş ve böbrek ağrılarını hafifletir. Soğuk algınlığı ve bronşite iyi gelir. Badem Yağı, pek çok şifayı içinde barındıran özel bir yağdır. Badem Yağı kabızlığı giderir. Acıbadem Yağı böbrekleri temizler, böbrek iltihabını gidermeye ve böbrek kumunu dökmeye yardımcı olur. Basur olan yere sürülürse ağrı ve yanmaları giderir. Egzama kaşıntılarını azaltır. Tatlı Badem Yağı en eski bakım ürünlerinden biridir. Hassas ve kuru ciltlere sürülürse cildi besler ve pürüzleri giderir.

Defne yaprağının FaYdaLaRı

Defnenin Faydaları: Mikrop öldürücüdür. Ateşi düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. Hazmı kolaylaştırır. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir. Nefes darlığı, karın ağrısı, öksürüğe karşı faydalıdır. Defne yağı romatizma ağrılarını dindirir ve saç dökülmelerini önler.


son dönemde iyice populerlik kazanan defne yaprağı bitkisi ET yemeklerindede kullanılabiliyor.Bitkisinin bir çok yemekte kullanıldığı gibi tohumuda kireçlemeye yardımcı oluyor

Dere Otunun Faydaları

İştah açar. Vücuda kuvvet verir ve savunma sistemini güçlendirir. Ağız kokusunu giderir. Midenin çalışmasını düzenleyerek hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Hıçkırığı önler. Yatıştırıcıdır. Krampları çözer. Sinir zayıflığını giderir ve uyku verir. Anne sütünü arttırır. Aybaşı kanamalarını kolaylaştırır. Tere otu basura karşı da faydalıdır. Ayrıca, çocuklardaki hazımsızlıktan kaynaklanan şişkinlikleri ve gaz şikayetlerini azaltır.

Üzümün Faydaları

Güçlü bir antioksidan olan üzüm kansere karşı koruyucudur. Vücuda ve beyne enerji ve kuvvet verir. Yorgunluğu giderir. İyileşmeyi hızlandırır. Unutkanlığa karşı faydalıdır. Sinirleri yatıştırır. Hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı giderir. Böbrekleri çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Kanı ve vücudu temizler. Bulantıları önler. Karaciğer ve dalak hastalıklarına, romatizma ve gastrit şikâyetlerine karşı etkilidir. Kan yapıcı bir besin olan üzüm kansızlara iyi gelir. Yüksek tansiyonu düşürür. Böbrek kumlarının ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Cildi güzelleştirir. Kuru üzüm damar sertliği ve yüksek tansiyona karşı faydalıdır.

Kestanenin Faydaları

Kestanenin Faydaları: Vücuda kuvvet ve enerji verir. Cinsel gücü arttırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Hastaların iyileşmelerini hızlandırır. Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. İshali keser.

Kış aylarının en vazgeçilmez meyvelerinden (tam olarak meyvemi sebzemi bilmiyoruum) biri olan ketane özellikle kışın en keskin soğuklarında eski tarz sobaların üzerindeki tadı ile vazgeçilmez bir tat almıştır.